Cena Violetta

Sono già parecchi giorni che trascuro questo blog , ma presto pubblicherò le foto di un album che mi ha  impegnato molto !

Oggi però vi mostrerò solo una piccola cosa scrapposa nel contesto di foto scattate alla mia tavola di mercoledì sera. Una cena a metà strada tra una riunione tra amici e un incontro di lavoro . 

Al momento di decidere il tema della serata mi sono fatta ispirare dal nome della compagna del " capo " : Violetta !

Ho dedicato qualche ora di martedì alla spesa e tutta la giornata di mercoledì alla cucina , perciò mi sono ridotta a fare i segnaposto , col menù stampato dietro , un ' ora prima dell ' arrivo degli ospiti , dovendomi ancora vestire e truccare , perciò prego le mie amiche scrapper di non giudicare severamente il mio operato per questa volta , facendosi magari ispirare  dall ' apparecchiatura della tavola e dal menù che trascrivo come appariva sulla seconda facciata del cartoncino .

MENÙ

Polpo con Olive

Crema di Melanzane

Fagioli Messicani e Cipolla Rossa

Mousse di Radicchio

Carciofi e formaggio Montasio

Sfogliatine al Cavolo Viola

Risotto ai Mirtilli

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Gelato ai Mirtilli

Biscotti al Cioccolato e Violetta

Bonarda dei Colli Piacentini

Prosecco Violet

Iris viola sulla tovaglia e cartoncini bianchi e viola con una striscia di carta fantasia e un fiore , oltre  al nome dell ' ospite e alla data . Sul piatto , vicino al cesto del pane fatto in casa in tre sapori , il piatto con le sfogliatine al cavolo viola .

Il centrotavola girevole con gli antipasti , numerosi e abbondanti ,
perché il menù non prevedeva il secondo .

Il piattino con i dessert . Quello che io ho chiamato Prosecco Violet è sciroppo alla violetta con prosecco di Valdobbiadene in proporzione 1 : 5 circa

Grazie a chi ha avuto la pazienza di leggere tutto e a presto !
Claudia
P.S. Vi ho risparmiato la foto del risotto , che potete agevolmente immaginarvi !