Cena per il 60° compleanno di Romano

Archiviate le vacanze natalizie pubblico le foto della cena che ho organizzato per il 60° compleanno di Romano , che non ha voluto una grande festa , ma solo una cena a casa con due coppie di amici .

Niente a che vedere col cenone di capodanno descritto qualche giorno fa , ma abbiamo comunque passato una bella serata .

Nel tovagliolo , piegato in modo da formare una specie di tasca,  ho inserito un sacchettino di cellofan con dei profumacassetti a forma di biscotti o di animali del mare fatti da me impastando la polvere di ceramica con l ' acqua . Sopra ho appoggiato il menù , molto semplice come si può vedere dalle foto . Avevo poco tempo, quindi ho scelto una carta che riprendesse il tema e il colore della tovaglia e ho giocato con la data palindroma .

Ed ecco in sequenza le foto della tavola apparecchiata e delle varie portate 

La trota salmonata è più magra del salmone, pur essendo gradevomente profumata e saporita . la salsina è frutto di un mio esperimento precedentemente collaudato . I vol au vent e lo tzatziki sono miei cavalli di battaglia

I ravioli di branzino sono stati conditi con capesante e pomodori secchi tritati e messi sotto il mio olio quest 'estate

Anche le zucchine , con le quali ho condito i ravioli ai gamberoni , sono sott'oli preparati da me

Gli zuccherini al vin brulé li ho fatti io , mentre ho comperato i bastoncini con lo zucchero cristallizzato da usare al posto del cucchiaino e della zuccheriera al momento del caffè

. . . e adesso . . . dieta ! . . . basta post gastronomici per un po '

Grazie a chi ha letto e grazie per i vostri commenti . Un arrivederci su queste pagine!

Claudia